串串香冷柜怎么选择质量和造型

对于食品经营商家而言，想要吸引食客关键就是要保证食材新鲜，但是由于经营的原因，很多商家会提前准备好食材，而这些食材在长期室温放置下可能会出现发蔫等问题，这让原本新鲜的蔬菜看上去特别不新鲜，尤其是一些串串香经营商家，每天都要准备大量的新鲜食材，如何存储如何摆放是吸引食客的关键。为改善这些问题，当前越来越多的商家开始定制并使用展示柜。那么串串香冷柜怎么选?展示柜的特点是什么?

串串香冷柜怎么选?

1、看柜体的质量

选择串串香冷柜时先要看整体的质量，因为质量关乎使用寿命，通常建议选择环保材质，毕竟展示柜是需要盛放食物的，环保材质无毒无害，不会对人体带来任何的伤害。同时，材质的防腐蚀能力也要强，因为展示柜长期存放各种各样水分比较大的蔬菜，经常接触这些水分势必会对柜体造成伤害，而如果选择耐水能力强的材质，后期使用时不会因为长时间接触水分而导致表面损坏。

2、看造型设计

所谓造型也就是整个展示柜的设计情况，对于经营串串香的商家来说，造型的美观性也是吸引食客的关键，如果展示柜的造型比较美观，而且能够更好的展示出食材的新鲜度，这样自然会吸引更多的食客前来就餐。通常建议选择一些设计比较合理的展示柜，同时还要看整个造型在使用时是否方便，是否能够带来较好的展示效果。